ブランド食材と秋の味覚。旬の贅沢料理に満たされる秋旅特集

山々の恵みや海の幸が一段と旨みを増し、実りの季節を迎える秋。

旬の味覚を求めて出かける旅は、この時期ならではの最高の贅沢です。

松茸の芳醇な香りや北陸が誇る旨みたっぷりの蟹、さらに刈り取られたばかりの艶やかな新米など、日本各地にはその土地ならではの秋のご馳走があふれています。

本特集では、味覚の王様・松茸を堪能できる宿から、秋田や庄内の自慢の新米や秋の会席を味わえる宿まで、食の魅力を軸に厳選した施設をご紹介します。

温かな温泉とともに、秋の味覚を満喫する至福の寛ぎ旅へ出かけてみませんか。

※お品書きは、仕入れ状況等により変更の可能性がございます。

長野県・白骨温泉に位置する「小梨の湯 笹屋」は、豊かな自然に囲まれた静寂の湯宿です。

秋が深まる季節には、秋の味覚の王様である「松茸料理」を組み込んだ特別な会席料理をご提供いたします。

芳醇な香りと歯ごたえを楽しめる松茸の逸品は、信州の恵みを五感で味わう贅沢なひとときを演出します。

お食事の後には、敷地内から湧き出る加温・加水なしの自家源泉（含硫黄‐カルシウム・マグネシウム‐炭酸水素塩泉）の白濁の湯をお楽しみいただけます。

木の温もりあふれる大浴場や貸切露天風呂で温まりながら、秋の味覚と秘湯の旅をご満喫いただけます。

山形県鶴岡市・湯野浜温泉の海沿いに位置する「一久」は、日本海の絶景と庄内エリアの豊かな食材を堪能できる旅館です。

秋には香り高い「松茸」を用いたお料理をはじめ、名産の「庄内柿」、地元の山で採れる「きのこ」、そして庄内平野で育まれた「新米」と、実りの秋を象徴する食材が勢揃いします。

さらに、身の締まった「鮭」や「車エビ」「やりイカ」など日本海で水揚げされる旬の魚介類も会席を華やかに彩ります。自慢の自家源泉の湯と贅沢な秋の食味で、豊かな寛ぎのひとときをお約束します。

日本屈指の米どころ・秋田県大仙市エリアに位置する両施設では、秋になると獲れたての新米をはじめ、豊かな秋田の食文化を五感で楽しめます。

大仙市の森の中に佇む「フォレストリゾート 山の手ホテル」は、源泉かけ流しの天然温泉を有するリゾートホテルです。秋の夕食会席では、秋田の旬の地場食材を贅沢に取り入れた和食料理とともに、ふっくらと炊き上げたアツアツの新米をご提供いたします。ツヤと豊かな甘みを持つ新米は、板前が丁寧に仕立てる料理と相性抜群です。

また、JR大曲駅から車で約5分に位置する「お宿 Onn 大曲の花火」は、木目を基調とした温もりある空間と機能性を兼ね備えたライフスタイルホテルです。当ホテルの自慢は、館内6階のレストランでご提供するご当地朝食ビュッフェ。秋田が誇る名物米「あきたこまち」に加え、東北の厳選銘柄米との食べ比べをお楽しみいただけます。